兽药残留是挪威指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、对动肉品等）中原型药物或其代谢产物，物食包括与兽药有关的品中杂质的残留。一般以μg/ml或μg/g计量。兽药

兽药在防治动物疾病、残留提高生产效率、限量修订改善畜产品质量等方面起着十分重要的法规作用。然而，进行由于养殖人员对科学知识的挪威缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。对动

2021年4月29日，物食挪威立法公报网站消息，品中挪威卫生与保健服务部、兽药农业和食品部、残留贸易和工业部等三部门发布FOR-2021-04-29-1346公告，修订动物食品中兽药残留限量法规，并自发布之日起生效。主要修订食品中氯霉素等兽药的最大残留限量，具体修订内容如下：

兽药残留可在动物和人体的特定靶器官蓄积，对人体造成危害。一些抗菌药物如喹诺酮类、磺胺类药物、四环素及某些氨基糖苷类抗生素会使部分人群产生过敏反应或导致细菌耐药性增加。因此，加强宣传兽药使用的相关法律法规，帮助公众正确认识兽药残留；进一步摸底和监测兽药使用，开展兽药残留标志物识别和多种兽药同时测定等关键检测技术研究；加强兽药残留风险防控手段，如提升兽残快检技术和产品验证评价体系；不断深入研究，修订相关法规对确保食品安全、保障居民健康具有重要意义。

声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

相关链接：兽药，氯霉素，抗生素

• ·这个世界不再相信大冒险了吗？丨记者手记
• ·末日博士：股市可能再腰斬｜天下雜誌
• ·中国电子与安徽合肥达成超百亿战略合作,企业新闻
• ·凉山州消防救援支队公开曝光11家存在火灾隐患单位
• ·“善美韶农”韶关农业品牌亮相湾区招聘会
• ·屏幕指纹（FoD）市场新动态,经验交流
• ·3月16日起厦门5条公交线路停靠站点将调整 海沧区7处站点将更名
• ·浴室浴帘装修效果图的选择和使用经验
• ·新《超人》电影中文正式预告 超狗重拳出击工程师
• ·考核若不达标“车证”将被注销 厦门首创网约车退出机制
• ·葡萄酒中的“硫”是敌还是友？
• ·福建推动琅岐黄岐纳入“即买即退”离境口岸
• ·沙河：玻璃创新迎客来,行业资讯
• ·《仁王3》全新截图 游戏上架Steam平台支持中文
• ·升级即营销，台椰果粒果味饮料“实粒派”，创新实现突围！
• ·衣柜暗藏保险柜设计图